Színes palacsinták

Újabb unalmas délután, vacsora kell, de mi legyen?

- Süssünk palacsintát! (Bogi)
- De az olyan uncsi... (én)
......
- Legyen színes! :D (én)

Így mint a hagyományos Horváth Ilona - féle palacsintát, elkészítettük, de úgy, hogy elharmadoltam a tésztát sütés előtt, az elsőbe málnapiros, a másodikba zöld, a harmadikba pedig kék ételfesték került. Hozzáteszem, hogy ez az ételszínezék csak természetes anyagokból készült. :D

Így sütöttük készre őket, Bogi kente, töltötte: házi baracklekvárral (én tettem el nyáron), kakaóporral és mazsolás-tejfölös-reszelt citromhéjas túrókrémmel.

Az íze olyan lett, mint ha nem lenne színes, de a látvány.... magáért beszél! :D

Spenótos kockám

Ezt ma kreáltam, úgy volt, hogy spenót lesz virslivel, de azt túl unalmasnak találtam, így átalakítottam a mai menüt. :D

Hozzávalók:
0,5 kg nagy kocka tészta
1 csomag (450 grammos) mirelit spenót
2 gerezd fokhagyma
sajt (Edami volt itthon)
olaj, só, víz


Elkészítése:
A vizet a tésztának kevés olajjal együtt feltettem forrni, ezalatt a kiolvasztott spenótot egy kevés olajon elkezdtem felmelegíteni. Mikor már olyan volt, mint a forró láva, belereszeltem a fokhagymagerezdeket, sóztam és amíg a fokhagyma el nem kezdett illatozni, forraltam.
Közben felforrt a víz, a tésztát beleraktam, megsóztam és készre főztem.

A tésztát lecsepegtettem, visszaöntöttem a lábasba, arra a spenótot és ízlés szerinti mennyiségű reszelt sajtot tettem, majd az egészet jól összekevertem.

Plusz kis reszelt sajttal a tetején tálaltam.

Nagyon finom lett, ajánlom Mindenkinek! :D