Ezt a tortát Boginak csináltam névnapjára, hogy ne legyen mindig a hagyományos torta elkészítve.
Az alap a rizskoch recept, a rizst kevés vízzel félig megfőztem, kis vajat tettem bele, hogy ne ragadjon le. Mikor felszívta a vizet, akkor öntöttem bele a tejet, újra főztem, amíg fel nem szívta, akkor kóstoltam, ha kemény volt, még rá tejet és addig ismételtem ezt, amíg a rizs teljesen szétfőtt. Ekkor beletettem vaníliás cukrot, meg sima cukrot és lehűtöttem az egészet.
A sárgadinnyét megpucoltam, apró darabokra vágtam, majd összekevertem a rizzsel.
Tojás sárgáját kikevertem egy kis kanál liszttel és kis vajjal, belekevertem a kihűlt tejberizsbe, majd a felvert tojásfehérjét is óvatosan beleforgattam.
Kivajazott, zsemlemorzsával behintett csatos tortaformába öntöttem és készre sütöttem.
Mikor kihűlt, Dr. Oetker cukormázzal díszítettem.
Itt a kész torta:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése