Sünis torta

Bogi lányom 2. születésnapjára készítettem egy szuper kis tortát:

A neten találtam egy torta receptet, azt alakítottam át, de a tetején a sünis ötletet onnan vettem.

Sima piskótát sütöttem először 6 tojásosat, aztán az alacsonynak bizonyult, sütöttem még egyet 3 tojásból. A sima piskóta receptet alkalmaztam.

A 6 tojásosat kettévágtam, a 3 tojásos lett a 3. emelet. A lapok közé házi (saját befőzésű) sárgabaracklekvárt kentem, kívülről pedig tortabevonó csokoládéval borítottam be. Olyan gőz felett megolvasztósat vettem (bár azóta az 5keres express bevonót használom, sokkal egyszerűbb). Ezzel a torta kész is lett.

A sünik úgy készültek, hogy darált kekszet, kis rumaromát, margarint összegyúrtam, süni alakúra formáztam, majd beraktam a hűtőbe megdermedni őket. Mikor már kemények voltak, a fejük kivételével nyakon öntöttem őket olvasztott csokis bevonóval, a szemük-orruk franciadrazséból lettek, a tüskéik pedig csíkokra vágott mandulából.

Végül felcsücsültek a tortára és az egész a hűtőben várta meg, hogy elinduljunk a szülinapi buliba.

A torta nagy sikert aratott mind a gyerekek, mind a felnőttek körében. :D